Wednesday 30 April 2014

Finnish donuts

In Finland there are special sweets for different celebrations. For Vappu (May 1st) it is tradition to prepare these donuts and drink a homemade soda called Sima. Both treats are super delicious!!

This year at the library where I work we decided to prepare homemade donuts and offer them to our visitors. Of course the library is closed on May 1st, so we celebrated a day earlier.




Στη Φινλανδία υπάρχουν ειδικά γλυκίσματα για κάποιες γιορτές. Για τη πρωτομαγιά παραδοσιακά κάθε σπιτικό φτιάχνει λουκουμάδες και ένα αναψυκτικό που λέγεται Σίμα. Και τα δύο γλυκίσματα είναι πεντανόστιμα!

Φέτος στη βιβλιοθήκη όπου δουλεύω αποφασίσαμε να προσφέρουμε σπιτικούς λουκουμάδες στους επισκέπτες. Μιας και η βιβλιοθήκη θα είναι κλειστή ανήμερα της Πρωτομαγιάς, τιμήσαμε την ημέρα δύο μέρες νωρίτερα.

Early morning we arrived at a colleague's house for the cooking. She had already prepared 3 big buckets with the dough which was left to rise. We had some tea and started rolling the dough in small balls and setting them aside to rise again.

Νωρίς νωρίς φτάσαμε στο σπίτι μίας συναδέλφου για το μαγείρεμα. Είχε ετοιμάσει 3 μεγάλες λεκάνες με τη ζύμη, η οποία είχε ήδη φουσκώσει. Αφού ήπιαμε το τσαγάκι μας αρχίσαμε να κάνουμε μπαλίτσες με τη ζύμη. Οι μπαλίτσες έπρεπε κι αυτές να φουσκώσουν για λίγα λεπτά.

When the frying started we worked up a system: one would make balls, one would deep fry the donuts and one would roll them into sugar. The system worked perfect and it only took us around 2 hours to prepare several trays with donuts!!! There is a funny way of making the whole for the donuts, which I've never seen before.

Όταν ξεκινήσε το τηγάνισμα δουλέψαμε με πρόγραμα: μία έπλαθε μπαλίτσες, μία τηγάνιζε και μία πασπάλιζε με ζάχαρη. Μας πήρε περίπου δύο ώρες για να ετοιμάσουμε μπόλικες πιατέλες και καλάθια με λουκουμάδες!!! Δείτε και ένα παιχνιδιάρικο τρόπο για το πώς φτιάχνεται η τρύπα στη μέση του λουκουμά.

It was hard to resist and not eat all of them already before leaving the house. They are super delicious and amazing!!!! Click here for the recipe in English. Enjoy your own homemade donuts!

Είναι πεντανόστιμοι λουκουμάδες και δύσκολα κρατιέσαι να μη τους φας όλους!
Πατήστε εδώ για τη συνταγή στα αγγλικά, και καλή σας όρεξη!

Wednesday 16 April 2014

Pop Up Shop

Last weekend, together with few fellow crafters living in Finland we organized a pop up shop for two days in Yobot Frozen Yogurt.

Το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε συμμετείχα στη διοργάνωση πωλήσεων των δημιουργιών μας σε ένα μαγαζί με παγωμένο γιαούρτιο στο Ελσίνκι, το Yobot.


Yobot offers delicious frozen yogurt in a self service way which is very fun. The atmosphere is very relaxing. The tiny shop is super cozy with bright colors on the wall.
It gets filled with the customers laughter and brightens your day.

Στο μαγαζί μπορείς να αυτοσερβιριστείς, κάτι που βοηθά στη δημιουργία μιας χαλαρής ατμόσφαιρας στο μαγαζί. Είναι μικροσκοπικό και όλο γλύκα, με έντονα χρώματα και διακοσμητικά στοιχεία. Γρήγορα γεμίζει με τα γέλιο των θαμώνων και η μέρα ομορφαίνει μονομιάς.



We were 8 participating sellers. There was a good variety of products and crafting styles. There were toys, home decorations, housewares, notebooks, accessories and jewelry. All items made or in some cases assembled by hand in Finland.

Στο παζάρι συμμετείχαμε 8 δημιουργεί με μία μεγάλη ποικιλία προϊόντων και τεχνοτροπιών. Υπήρχαν παιχνίδια, διακοσμιτικά και χρηστικά αντικείμενα για το σπίτι, τετράδια, κοσμήματα και αξεσουάρ. Όλα τα προϊόντα φτιαγμένα στο χέρι στη Φινλανδία.


Our next pop up will take place in May 3 & 4. Stay tuned with my facebook page to be always up to date with craft markets, pop ups and other events I participate.

Το επόμενο μας παζάρι θα πραγματοποιηθεί και πάλι στο Yobot το πρώτο Σαββατοκύριακο του Μαϊου. Στη σελίδα μου στο facebook μπορείτε να λαμβάνεται πληροφορίες σχετικά με τις αγορές και τα παζάρια όπου συμμετέχω.




In the markets I participate you will always find my unique designs. My signature bright colors and statement accessories. I also like bringing something extra, that is usually a special edition such as the Song of Ice & Fire books jewelry.

Στα παζάρια όπου συμμετέχω πάντα φέρνω μαζί μου τις μοναδικές μου δημιουργίες. Έντονα χρώματα και εντυπωσιακά αξεσουάρ. Επιπλέον μου αρέσει να φέρνω ειδικά σχεδιασμένες δημιουργίες, όπως τα βιβλία του Game of Thrones.






Sunday 6 April 2014

Winter is coming

What is Finland? It's the ultimate Winterland. Here the winter is always coming!!!!!!
The flowers might blossom in May, we walk around with t-shirts in July....but all we can think is "Winter is coming"

Last year there was snow for 6 months in total...for half the year we were covered in snow. Can you imagine this? Am I crazy then to feel like I have moved to The Wall?


Τι είδους χώρα είναι η Φινλανδία; Είναι η απόλυτη χώρα του χειμώνα. Εδώ ο χειμώνας πάντα έρχεται!!!! Τα λουλούδια μπορεί να ανθίζουν τον Μάη, μπορεί α φοράμε κοντομάνικα τον Ιούλιο....αλλά το μόνο που σκεφτόμαστε έιναι "Ο χειμώνας έρχεται"

Πέρσυ χιόνιζε για 6 μήνες...το μισό χρόνο είμασταν καλυμένοι με ένα παχύ στρώμα χιόνι. Το φαντάζεστε;! Είμαι τρελή, λοιπόν, που νιώθω ότι μετακόμησα στο Τοίχος;


We recently moved to a new flat. We don't have a balcony, but a window with a great view to a small park. Iraklis spent hours birdwatching and tapping the window every time he tried to attack the birds.
So we started making jokes how his life is like John Snow's. And the idea for this video was born!

Πρόσφατα μετακομήσαμε σε νέο διαμέρισμα. Δεν έχουμε μπαλκόνι πλέον, αλλά υπέροχη θέα σε ένα μικρό παρκάκι. Ο Ηρακλής πέρασε πολλές ώρες χαζεύοντας τα πουλιά. Και χτυπούσε το τζάμι με μανία κάθε φορά που προσπαθούσε να τους επιτεθεί. Αρχίσαμε λοιπόν να λέμε αστεία για το πως η ζωή του είναι σαν του John Snow. Και κάπως έτσι η ιδέα για αυτό το βίντεο γεννήθηκε.


Now the spring is coming. There are days with sun and days with clouds. Crocus and tulips are slowlly blossoming in the city parks. Of course will arrive later in North Finland. Soon we will start our pic nics and enjoy the summer...until the next winter.

Τώρα ξεκινα η άνοιξη. Έχουμε μέρες με ήλιο και μέρες με συννεφιά. Κρόκοι και τουλίπες ανθίζουν σιγά σιγά στα πάρκα και παρτέρια της πόλης. Φυσικά η άνοιξη θα αργίσει λίγο παραπάνω στα βόρρεια της χώρας. Σε λίγο θα αρχισουμε τα πικ νικ και θα ευχαριστηθούμε καλοκαίρι....μέχρι τον επόμενο χειμώνα.